MINIFICAR ESTILOS

Intento hacer un "yarn dev" para comenzar a minificar los estilo de mi proyecto pero al correr el comando me da el siguiente error:
AssertionError [ERR_ASSERTION]: mix.combine() requires a full output file path as the second argument. at Function.combine (C:\laragon\www\binder\node_modules\laravel-mix.
Ejemplo de mis lis líneas de código en el archivo webpack.mix.js:

const mix = require('laravel-mix');
mix.styles( [ 'resources/sass/app.scss' ], 'public/css');
mix.styles( [ 'resources/app-assets/vendors/css/vendors.min.css' ], 'public/css/app-assets/vendors/css');

....

mix.copyDirectory('resources/admin/app-assets/fonts', 'public/fonts');
mix.copyDirectory('resources/admin/app-assets/images', 'public/img');
mix.copyDirectory('resources/admin/app-assets/data', 'public/data');

No encuentro cual es el error que estos cometiendo o no sé que faltaría hacer para que funcione bien, podría ayurarme por favor, he comprado un curso de laravel 5.8 en UDEMY pero ahí no me contesta el instructor, comentan que ya no le estan dando soporte a dicho curso, sin embargo yo necesito que me ayuden con éste tema por favor