Limitaciones de canjeos

Hola a todos... Necesito ayuda para mi proyecto, lo que quiero conseguir es limitar el canjeo o compra de un producto para clientes, teniendo en cuenta que este producto tiene limitaciones o restricciones como queráis llamarlo. Si indicamos 0 no tendrá limitaciones de canjeo y si indicamos un numero será el numero de canjeo que se podría realizar de ese producto. Necesito ayuda para la lógica en PHP o una orientación que pueda ayudarme para realizarlo, esperando respuestas os doy mil gracias por vuestro tiempo... Álvaro